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广东兴宁三峰黄金桂茶 -乐鱼app官网下载
- 白茶知识
- 2023-05-13
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现在来解答一位来自西藏自治区白朗县网友疑惑
这位朋友他想弄明白,广东兴宁三峰黄金桂茶?茶友们的解答
广东兴宁三峰黄金桂茶
同样产于广东兴宁市的广东兴宁三峰黄金桂茶属于半发酵乌龙茶类,它的制作原料是大叶黄旦茶树的鲜叶,成茶具有花香,味浓耐泡,而且上市早,满足了茶友们喜欢尝新的需求,因此获得了很多人的喜爱,被称之为“黄金贵”。广东人称黄金桂有“一早二奇”,早是指它萌芽得早,采制早,上市早。色种茶作为广东乌龙茶的一个小类,不仅丰富了乌龙茶的类类目,还更体现出了原产地茶人的智慧,正是因为他们的继承发扬,推陈出新,才让中国茶界愈加异彩纷呈。饮茶文化中国是茶的故乡,从茶诞生之日起,至今已有数千年历史。
乌龙茶的种类有哪些
颗粒形乌龙茶常见的有铁观音、冻顶乌龙等。束形乌龙茶八角亭龙须茶是捆扎成束状的茶。团块型乌龙茶漳平水仙是乌龙茶中唯一的紧压茶。轻度发酵乌龙茶轻度发酵乌龙茶以文山包种茶、清香型铁观音为代表。中度发酵乌龙茶传统工艺生产的“浓香型”乌龙茶的发酵程度一般较重,属于中度发酵,主要代表有传统制法的铁观音、武夷岩茶、闽北水仙以及广东凤凰单丛等。重度发酵乌龙茶重度发酵的乌龙茶,非白毫乌龙茶莫属。白毫乌龙也叫东方美人,是台湾独有的名茶,是乌龙茶中发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60%。
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乌龙茶的种类有哪些
白毫乌龙也叫东方美人,是台湾独有的名茶,是乌龙茶中发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60%。乌龙茶总类繁多,主要分为以上几个大类,大类之下包含着各式各样的小类,不得不感叹啊!加上天高气爽的气候环境,让茶农可以合理控制做青过程中的变化,故而秋茶香气特别高。春秋两季是铁观音最重要的茶季,基本占了全年产量的80%,内安溪大部分也只做春秋两季。按香型分●清香型现代工艺制法,清香型乌龙茶的颜色翠绿,汤水清澈,花香明显,清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜。浓香型乌龙茶具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正,滋味厚重。
冻顶乌龙,台湾乌龙茶的典范
冻顶乌龙,无疑是台湾乌龙茶中的典型代表。此次的茶产自冻顶乌龙核心茶区——南投县鹿谷乡的林家茶园,并且均由林当山老师匠心出品。林家茶园,为当年冻顶乌龙创始人林三显的茶园,风味纯正地道。而这一片茶园,正是冻顶乌龙的起源所在。林家百年的制茶历史,也是冻顶乌龙的发展史。由他制作的冻顶乌龙,获得过很多荣誉。这便是只有正宗的冻顶乌龙,才能为我们呈现的独特感受。物道为大家寻得的冻顶乌龙共有三种规格。但相比比赛级冻顶乌龙,少了人工炭焙的工序。
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